A nagyobb anion tartalom esetén savasságról, kation tartalom esetén bázikusságról vagy lúgosságról van szó. 

Ha az anionok és kationok száma megegyezik a vízben, akkor semleges kémhatásról beszélünk. A kémhatást pH-val (potenciál hidrogén) jelöljük 1-től 14-es értékig. Az 1- es pH a legsavasabb, a 7 pH érték semleges, a 14-es pH érték pedig a leglúgosabb.

A közbülső számok az ezek közötti értékeket mutatják.

A pontos definíció kedvéért, a pH a hidrogénionok 1 liter vízben grammban mért koncentrációjának a negatív tízes alapú logaritmusa. 

Fontos, hogy hogyan értelmezzük az eredményt. Az anyagokban savas és bázikus jellegű komponensek is találhatók. Ha egy anyagban egy egységnyi savas összetevőre ugyanannyi bázikus jut, akkor semlegesnek mondjuk és a pH értéke 7. A 7-nél nagyobb érték több lúgos, a kisebb több savas összetevőt jelent. Mivel a pH érték 10-es logaritmus alapú, az 1-gyel kisebb vagy nagyobb érték tízszeres különbséget jelent. Például a 9-es pH-jú folyadék tízszer olyan lúgos, mint a 8-as pH-jú.  

Savas folyadékra jó példa az ecet, a narancslé vagy a szénsavas üdítők. Amikor savas anyagokat lúgosakkal vegyítünk, azok reakcióba lépnek és különféle melléktermékek felszabadulása után olyan anyag keletkezik, melynek pH-ja valahol a két eredeti anyag pH-ja között van. 

A pH ismeretében könnyen eldönthetjük, hogy a víz kémhatása mennyire alkalmas az élőlények számára. Az emberi szervezeten belül a sejtekben található víz optimális értéke 7.0 és 8.5 közé tehető, de 6.0 és 9.0 között még elfogadható. A 9.0 fölötti vagy 6.0 alatti érték hosszabb távon egészségügyi problémákat, pl. vesekárosodást okozhat. Mivel az élelmiszerek döntő többsége savas irányban mozdítja el a sejtjeinkben található víz pH értékét, ezért fontos a folyamatos lúgosítás.  

Forrás: http: //hu. wikipedia. org/wiki/PH

Kapcsolódó linkek:
AQUARION víztisztító és ionizáló
Miért az AQUARION a legfejlettebb vízionizáló készülék?
AQUARION vízaktivátor
AQUARION műszaki adatok
AQUARION üzembehelyezése
Ionizálás és az egészség
Örömmel jelentjük, hogy...
Táplálkozzon kiegyensúlyozottan
Good Manufacturing Practices tanúsítvány
CE tanúsítvány
ISO-14001 környezetirányítási rendszer minősítés
ISO-9001 minősítés

A víztisztító.com oldalain található információk és szolgáltatások oktatási célúak, nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük minden esetben forduljon szakorvoshoz!